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食品如何在货架上变得更显眼?这三个方面很关键!

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  • 2019-01-30 08:47:39
  • 中国食品网小编
  • 阅读(106)
  • 来源:中国食品代理网

现代很多人在购物的时候会选择去大商超,这样的好处是消费者想要有更加全面的选择,面对消费者消费需求的不断上升,差异化成为了食品销售的关键,面对创新化的普及,传统意义上的商超要拥有时尚的思想,才能让更多的消费者拥有购买的欲望。

传统上,对消费者的态度一直被古典经济学所主导。消费者被认为是一个理性主义者,能够比较商店里所有的选择。决策过程可以简化为任何给定产品的价值和质量/成本之间的合理权衡。

以前,消费者有时间和能力比较品牌,因为品牌数量有限,产品也不复杂。现在的现实已经大不相同了,了解它对行为的影响以及哪些方法对品牌所有者有效是很重要的。

购物

图:购物

一定要让人看到

如今,大品牌不再那么具有独特性,它们正受到自有品牌和同类新产品的挑战。在前100个快消品品牌中,有90个在它们的主要类别中失去了市场份额。

品牌的概念正在转变,从品牌到货架再到货架上的品牌。货架是力量所在,拥有它并把它变成终极的购物体验。记住,你只有几秒钟的时间让消费者转向你的产品的方向。

你所有的努力、注意力和创造力都应该投入到这几秒钟里,对消费者的争夺是可见的。任何品牌在店内的主要目标都是引人注目并被选中。但是,实现这一目标最有效和最确定的方法是什么呢?

其实准则很简单:创造清晰,确保脱颖而出。这也是许多零售商采取“清洁商店”政策、禁止塑料袋和显示屏的原因之一。包装和包装设计永远不会因为这样的政策而被抛弃。

营销人员需要接受消费者的观点

购物是世界上第一大休闲活动,如果你与消费者建立联系,你将会增加销售额。理解消费者会让你在最关键的时刻了解顾客。在了解了你在哪里创造了你的销售,还有谁在同一个竞技场上为这些销售而战,我们必须把我们的注意力转向消费者。

货架陈列

图:货架陈列

理解消费者的行为是这个问题的一个重要部分,它将使我们能够创造出有影响力和盈利的产品,以及有意义和鼓舞人心的店内体验。这就是重点所在。

根据几项研究,高达70%的快消品消费者会在店内做出最终购买决定。那么,我们为什么要关心消费者之外的任何东西,以及如何引起消费者的注意呢?

店内潜意识

让我们来看看一个拥有4万个SKUs的传统大型超市的例子。为了应对现代商店的规模和复杂性,消费者正在使用心理学家称为模式的东西。这些都是我们在记忆中经常遇到的或刻板的情况下的潜意识反应。使用模式的一个例子是驱动。当我们第一次学习驾驶时,我们会自觉地听从教练的指导。所有这些指令都储存在我们潜意识的反应中,也就是说,它们变成了模式或者我们所说的自动驾驶仪。

当我们在杂货店购物时也会发生同样的情况。在我们第一次去新店购物时,我们会有意识地购物。在这个阶段,我们发现在商店里有效购物的例程。如果它们起作用,我们会在随后的旅行中重复它们,就像开车一样,它们很快就会变成模式。

想要让自己的产品拥有更大的吸引力,就要不断在超市陈列或产品的摆放上多下功夫,这样打造出的产品才更有创新的思想,也更容易激发消费者产生消费欲望。

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